Hagnauer Burgstall Spätburgunder Weißherbst Kabinett
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Inhaltstoffe Hagnauer Burgstall Spätburgunder Weißherbst Kabinett
Weinbeschreibung
Leuchtendes Rosé, der Duft erinnert an mit Puderzucker bestäubte Himbeeren, rote Kirschen und auch etwas rote Grütze. Gaumenfüllend mit aromatischem Fruchtklang, saftig, süß und weich mit ausgewogener Säure. Ein Wein mit Herz.
Strandbadstraße 7
D-88709 Hagnau
+49 75 32 - 10 30
Hagnauer Burgstall Spätburgunder Weißherbst Kabinett - Wein vom Bodensee
Weinbeschreibung
Ein Genusswein. Fein zu Kässpätzle mit Röstzwiebeln, Rahmgeschnetzeltem, Currygerichten und Kürbisvariationen. Am Sonntagnachmittag zum Erdbeerkuchen oder gut gekühlt als Aperitif.
Blauer Spätburgunder
Der Spätburgunder Weißherbst ist seit langem eine Spezialität am Bodensee. Er wird ausschließlich aus der blauen Spätburgundertraube hell gekeltert. Das bedeutet, die Maische wird nur kurz mit den dunklen Beerenschalen in Kontakt gebracht, sodass ein Hauch der Farbpigmente der Beerenschale in den Wein extrahiert werden. In der Farbe von Bernsteinrot bis Lachsrosé variierend, zeigt der Weißherbst eine feurige, herzhafte Art. Mit rund 35% Anteil an unserer Rebfläche ist der Blaue Spätburgunder nicht nur für Rotweinliebhaber von Bedeutung, sondern zeigt mit Rosé, Blanc de Noirs und Weißherbst, wie vielschichtig und wandelbar diese edle Rebsorte ist.
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