Hagnauer Burgstall Spätburgunder Weißherbst Spätlese
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Inhaltstoffe Hagnauer Burgstall Spätburgunder Weißherbst Spätlese
Eine süße Beeren-Komposition vom Winzerverein Hagnau
In kräftigem Rosé mit warmem Orangenemglanz zeigt sich dieser Wein bereits im Glas von seiner ausdrucksstarken Seite. Die Nase geprägt von intensiven, würzigen Aromen: reife Aprikose, eingelegte Zimtpflaumen und ein Hauch von dunklem Waldhonig verschmelzen zu einem betörenden Duftbild. Am Gaumen präsentiert er sich mit vollem Körper. Kraftvoll, dabei weich und geschmeidig. Eine fein abgestimmte, dienende Süße rundet das Geschmackserlebnis ab und unterstreicht seine aromatische Tiefe, ohne aufdringlich zu wirken. Ein charakterstarker Rosé für besondere Genussmomente - ob zum Dessert, zu kräftigem Käse oder einfach solo als Abendwein. Ein echter Gaumenschmeichler mit Nachhall.
Strandbadstraße 7
D-88709 Hagnau
+49 75 32 - 10 30
Hagnauer Burgstall Spätburgunder Weißherbst Spätlese - Wein vom Bodensee
Eine süße Beeren-Komposition vom Winzerverein Hagnau
Der Hagnauer Burgstall Spätburgunder Weißherbst Spätlese eignet sich hervorragend als Begleiter zu ausgewählten Speisen. Zu Geflügel wie Perlhuhn in Orangen-Thymian Sauce oder glasierter Entenbrust mit Kürbis-Kartoffelgratin entfaltet der Wein seine ganze aromatische Tiefe. Auch zu Süßspeisen passt er ausgezeichnet. Ein Zwetschgen-Crumble mit Zimtstreuseln, karamellisierte Apfelspalten mit Vanille oder Honig Parfait lassen sich wunderbar begleiten. Die kräftige Art und die fein eingebundene Süße des Weines setzen dabei einen harmonischen Kontrastpunkt.
Blauer Spätburgunder
Der Spätburgunder Weißherbst ist seit langem eine Spezialität am Bodensee. Er wird ausschließlich aus der blauen Spätburgundertraube hell gekeltert. Das bedeutet, die Maische wird nur kurz mit den dunklen Beerenschalen in Kontakt gebracht, sodass ein Hauch der Farbpigmente der Beerenschale in den Wein extrahiert werden. In der Farbe von Bernsteinrot bis Lachsrosé variierend, zeigt der Weißherbst eine feurige, herzhafte Art. Mit rund 35% Anteil an unserer Rebfläche ist der Blaue Spätburgunder nicht nur für Rotweinliebhaber von Bedeutung, sondern zeigt mit Rosé, Blanc de Noirs und Weißherbst, wie vielschichtig und wandelbar diese edle Rebsorte ist.
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