Hagnauer Souvignier Gris
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Inhaltstoffe Hagnauer Souvignier Gris
Weinbeschreibung
Leuchtendes Silbergelb in der Farbe. Im Bukett ein sonniger Strauß von Blütendüften und (Cap-)Stachelbeere. Am Gaumen ein feines und elegantes Spiel.
Strandbadstraße 7
D-88709 Hagnau
+49 75 32 - 10 30
Hagnauer Souvignier Gris - Wein vom Bodensee
Weinbeschreibung
Der bukettreiche Weißwein vermählt sich gerne mit zarten Speisen, asiatisch angehaucht durch Gewürze, Kräuter oder Früchte.
Souvignier Gris
Der Souvignier Gris ist eine pilzwiderstandsfähige Kreuzung. Als Elternsorten wurden ursprünglich Cabernet Sauvignon und Bronner angenommen. Eine aktuelle Genomanalyse hat aber gezeigt, dass es sich bei der Muttersorte um Seyval Blanc und beim Vater um die Sorte Zähringer handelt. Die Weinstilistik ist vergleichbar mit einem leichten fruchtigen Burgundertyp. Aromen von Honigmelone, Aprikosenkonfit und Quitte prägen den gut strukturierten Wein mit feinfruchtiger Säure und zartem Gerbstoff.
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